A tainha assada, um dos grandes atrativos da Festa do Pescador, será comercializada pelo mesmo preço da edição passada. Com apoio da Secretaria de Turismo, Esportes, Juventude e Cultura, a Associação dos Pescadores de Arroio do Sal, responsável pelo preparo e venda do prato típico, confirmou a manutenção do valor da refeição em R$ 85, com acompanhamento de aipim e saladas.
O evento será realizado entre 29 de julho e 2 de agosto, no Parque Municipal de Eventos e a associação já está com os preparativos adiantados. O presidente da associação, Aranilto da Costa Santos, afirma que o cardápio do ano passado deverá ser mantido, incluindo, além do peixe assado, bebidas, bolinhos de peixe, pastel de camarão, pastel de maçambique e o chamado “Prato da Casa”.
“O nosso objetivo é manter os mesmos preços da edição passada. Mas ainda estamos avaliando reajustes de alguns poucos itens. O valor da tainha, porém, já está definido e será mantido”, afirma. A Associação dos Pescadores informa que, assim que o cardápio completo for definido, os detalhes serão divulgados nos canais oficiais da Prefeitura Municipal.
Galpão da Tainha Assada
Assim como na edição anterior, a Secretaria de Turismo manterá o preparo e o serviço do peixe exclusivamente no Galpão da Tainha Assada (Galpão do CTG). O secretário de Turismo, Luciano Costa, explica que o local conta com uma infraestrutura aprimorada para o preparo dos alimentos e a recepção dos visitantes.
“A tainha assada é o prato típico que representa as tradições e a culinária pesqueira do nosso município. Por isso, merece um local apropriado e exclusivo para comportar todos os visitantes. O galpão possui a estrutura necessária para garantir o preparo higienizado dos peixes e manter os pratos aquecidos, principalmente nas noites de inverno”, afirma Costa.
Além da gastronomia típica, a Festa do Pescador contará com cinco dias de shows, apresentações culturais e diversas atrações gratuitas. Confira a programação completa.
Realização: COFESP e Secretaria de Turismo, Esportes, Juventude e Cultura
Patrocínio: Porto Meridional e DMAR Urbanismo, empresa do grupo MVM Participações